氷見グランドホテルマイアミ 金頭・ホタルイカ(^◇^)
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金頭・ホタルイカ(^◇^)

かながしら


調理場にお邪魔して今日撮れたお魚を撮影してきました(^◇^)



これは金頭です頭の骨がかたくてそれでも身がとてもおいしいんです(^◇^)



私は煮つけにして食べます☆醤油で甘辛く。鍋なんかにも合いそうですね☆



お次は旬のホタルイカ(゜-゜)



ホタルイカ1


つやつやでしょ?このホタルイカ☆お造りにしゃぶしゃぶにかま揚げ。ホタルイカの調理法って無限のような。



しゃぶしゃぶが一番好きかも私は。お酒の好きな方は黒作りなんかもいいかもしれませんね(*^^)v

アップ


金頭のアップ☆かわいい(^_-)-☆食べるのがかわいそうになってしまいますが・・・・おいしいんですけどね☆



背びれも素敵金頭ちゃんでした☆

これからもこんな風に調理場を直撃したいと思います☆






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